Het laatste nieuws

Hier zijn de inlichtingen betreffende de informatie dat U geselecteerd heeft.

Evolutie van de brouwerij Op 19/06/2004 Thema: De onderneming Bron / Auteur: Communiqué de presse België, land van het bier, telt vele en uiteenlopende speciaalbieren. In dit land worden ook de enige zes trappistenbieren ter wereld gebrouwen die het label “Authentic Trappist Product” mogen dragen, waaronder de Chimay. De brouwerij "Bières de Chimay", met het statuut van een naamloze vennootschap, is een schoolvoorbeeld van een dynamische onderneming die haar sociale roeping put uit de traditie en de regels van de trappistenabdijen. Een deel van de verkoopinkomsten gaat daarom naar liefdadigheidswerken, terwijl de activiteiten ook de sociale ontwikkeling van de streek ten goede komen. De interne bedrijfscultuur wordt trouwens gekenmerkt door een, diep humane dimensie. Verantwoordelijkheden en bevoegdheden zijn evenwichtig verdeeld tussen de 67 werknemers van de N.V. "Bières de Chimay", de monniken en leken. Op de bloeiende markt van de speciaalbieren dankt de onderneming zijn opmerkelijke resultaten aan de kwaliteit en authenticiteit van zijn producten. Chimay is niet alleen diep verankerd in het collectieve geheugen van de Belgen, maar is ook een karaktervolle ambassadeur van het land van het bier: Chimay realiseert 35% (34,4%) van zijn totale omzet van bijna 690 miljoen BEF (exclusief accijnzen en BTW) in de export. Profiel van een onderneming geïnspireerd door een geestelijke roeping Een trappistenbier wordt gebrouwen binnen de muren van een trappistenklooster, onder de leiding en verantwoordelijkheid van de religieuze orde. Het leeuwendeel van de inkomsten uit de bierverkoop gaat naar liefdadigheidsorganisaties. Het Chimay bier is één van de zes mondiale bieren, die aan dit "handvest" beantwoorden en bijgevolg het label "Authentic Trappist Product" mogen dragen. Dat kenmerk maakt de N.V. Bières de Chimay tot een bijzondere onderneming in de moderne economische wereld. Het bedrijf werd opgericht door de monnikenorde van Chimay-Scourmont,, die alle aandelen bezit. In antwoord op het groeiende succes van hun producten en om de nodige rust en sereniteit voor hun spirituele leven te handhaven, hebben de monniken de meeste verantwoordelijkheden van de brouwerij overgedragen aan leken. Het bottel- en verzendingscentrum, net als de kantoren werden op een paar kilometer van de abdij ondergebracht. Het brouwen zelf gebeurt echter nog steeds onder het toeziende oog van de monniken binnen hun abdijmuren. In zijn activiteiten streeft de onderneming drie principes na: de waardigheid van de mens door integratie in de activiteiten van de onderneming, de kwaliteit van de menselijke relaties en een sterke regionale verankering. Concreet investeert de N.V. Bières de Chimay in baanvriendelijke technologieën en geeft ze haar 67 medewerkers ruime opleidingsmogelijkheden (meer dan 2.000 opleidingsuren toegekend in 1998). In het kader van de "Fondation Chimay Wartoise" en in samenwerking met de Koning Boudewijnstichting steunen de Chimay-monniken een reeks sociaal-economische ontwikkelingsprojecten in de streek. Deze bijdrage is slechts één van de vele bestemmingen van de inkomsten uit de bierverkoop. Andere voorbeelden zijn de financiële steun aan stichtingen in Wales, Kongo en India. Een stijgend omzetcijfer Het publiek is steeds meer gesteld op "speciaalbieren", wat uiteraard in ruime mate bijdraagt tot de evolutie van deze markt. De trappistenbieren van Chimay genieten een bevoorrechte positie. De drie variëteiten (de "Rode dop", "Witte dop" en "Blauwe dop") vertegenwoordigen samen een marktaandeel van 13,2% op de markt van speciaalbieren . Het is niet zozeer belangrijk om het grootste volume te brouwen, maar om het beste ‘bier’ te produceren. Het verkoopvolume van de brouwerij toont een continue stijging en bereikte in 1999 een totaal van 100.809 hectoliter. In diezelfde periode evolueerde de omzet (zonder accijnzen) met 18% van 585,5 miljoen BEF in 1990 naar 689,4 miljoen BEF in 1999. Terug